sonakshisinha.net – Tiong Bahru Market adalah salah satu destinasi kuliner paling terkenal di Singapura, menawarkan berbagai macam hidangan lokal yang menggugah selera. Terletak di jantung kawasan Tiong Bahru yang bersejarah, pasar ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati makanan Singapura yang autentik. Dengan suasana yang hidup dan beragam pilihan makanan, Tiong Bahru Market menarik penduduk lokal dan turis yang ingin mencicipi kelezatan kuliner Singapura. Artikel ini akan mengeksplorasi berbagai hidangan yang dapat dinikmati di Tiong Bahru Market dan mengapa pasar ini menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi.
1. Sejarah Tiong Bahru Market
Tiong Bahru Market pertama kali dibuka pada tahun 1950-an dan telah mengalami beberapa renovasi sejak saat itu. Pasar ini tidak hanya berfungsi sebagai tempat untuk membeli bahan makanan segar, tetapi juga sebagai pusat kuliner di mana pengunjung dapat menemukan berbagai hidangan tradisional Singapura. Terletak di salah satu kawasan perumahan tertua di Singapura, Tiong Bahru Market menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan sejarah dan budaya.
2. Hawker Center: Jantung Kuliner Tiong Bahru Market
Hawker center di Tiong Bahru Market adalah tempat di mana berbagai penjaja makanan berkumpul untuk menjual hidangan mereka. Hawker center ini terkenal dengan kebersihannya dan kualitas makanan yang tinggi. Berikut adalah beberapa hidangan ikonik yang dapat dinikmati di Tiong Bahru Market:
- Hainanese Chicken Rice:
- Hainanese chicken rice adalah salah satu hidangan nasional Singapura. Di Tiong Bahru Market, Anda dapat menemukan berbagai penjual yang menyajikan ayam rebus yang lembut dengan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, dilengkapi dengan saus cabai, jahe, dan kecap asin.
- Chwee Kueh:
- Chwee kueh adalah kue beras kukus yang disajikan dengan topping lobak asin dan saus cabai. Hidangan ini adalah sarapan favorit di Singapura dan sangat populer di Tiong Bahru Market.
- Char Kway Teow:
- Char kway teow adalah hidangan mi goreng yang dimasak dengan kecap manis, udang, telur, tauge, dan chives. Hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya dan sedikit smoky dari proses penggorengan cepat di atas api besar.
- Lor Mee:
- Lor mee adalah mi kuning yang disajikan dengan kuah kental yang gurih, daging babi, telur rebus, dan berbagai topping lainnya. Hidangan ini sering dilengkapi dengan cuka, bawang putih cincang, dan cabai untuk menambah rasa.
- Ngoh Hiang:
- Ngoh hiang adalah gulungan daging babi cincang yang dibumbui dengan lima rempah, dibungkus dengan kulit tahu dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini sering disajikan dengan saus cabai dan saus manis.
3. Makanan Penutup dan Minuman di Tiong Bahru Market
Selain hidangan utama, Tiong Bahru Market juga menawarkan berbagai makanan penutup dan minuman yang menyegarkan:
- Tau Huay:
- Tau huay adalah puding tahu yang lembut dan manis, sering disajikan dengan sirup gula merah. Hidangan ini adalah makanan penutup yang populer dan dapat dinikmati panas atau dingin.
- Ice Kachang:
- Ice kachang adalah hidangan penutup es serut yang dicampur dengan sirup manis, kacang merah, jagung, jeli, dan berbagai topping lainnya. Hidangan ini adalah cara yang sempurna untuk menyegarkan diri di cuaca panas Singapura.
- Soya Bean Drink:
- Minuman kacang kedelai adalah minuman sehat dan menyegarkan yang dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan dimasak. Minuman ini sering disajikan dingin dan merupakan pendamping yang sempurna untuk berbagai hidangan di Tiong Bahru Market.
4. Tips Menikmati Tiong Bahru Market
Untuk pengalaman kuliner terbaik di Tiong Bahru Market, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
- Datang Pagi-Pagi:
- Beberapa penjaja makanan terbaik buka pada pagi hari dan tutup sebelum sore. Datang lebih awal memastikan Anda mendapatkan pilihan makanan yang lebih banyak dan antrian yang lebih pendek.
- Siapkan Uang Tunai:
- Meskipun beberapa penjaja menerima pembayaran elektronik, masih banyak yang hanya menerima uang tunai. Pastikan Anda membawa cukup uang tunai untuk membayar makanan.
- Eksplorasi Beragam Pilihan:
- Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan dari berbagai penjaja. Tiong Bahru Market menawarkan beragam makanan yang patut dicoba.
- Bawa Teman:
- Mengunjungi Tiong Bahru Market dengan teman atau keluarga memungkinkan Anda untuk mencicipi lebih banyak hidangan dengan berbagi makanan.
5. Mengapa Tiong Bahru Market Patut Dikunjungi
Tiong Bahru Market bukan hanya tempat untuk menikmati makanan, tetapi juga destinasi budaya yang menawarkan sekilas tentang kehidupan sehari-hari di Singapura. Dari suasana pasar yang ramai hingga interaksi dengan para penjaja makanan yang ramah, setiap kunjungan ke Tiong Bahru Market adalah pengalaman yang tak terlupakan. Selain itu, kawasan Tiong Bahru yang bersejarah dengan arsitektur art deco yang unik menjadikannya tempat yang menarik untuk dijelajahi setelah menikmati makanan.
Tiong Bahru Market adalah destinasi kuliner yang harus dikunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan kelezatan makanan Singapura. Dengan berbagai hidangan tradisional yang autentik, suasana pasar yang hidup, dan sejarah yang kaya, Tiong Bahru Market menawarkan pengalaman kuliner yang lengkap dan memuaskan. Dari Hainanese chicken rice hingga ice kachang, setiap hidangan di Tiong Bahru Market adalah perayaan rasa dan budaya Singapura. Jadi, jika Anda berada di Singapura, pastikan untuk meluangkan waktu mengunjungi Tiong Bahru Market dan menikmati berbagai hidangan lezat yang ditawarkan.